かなえブログ「トリポッドケトルのないしょ話」
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トリポッドケトルのないしょ話
重度心身障がい児・者のためのペースト食調理教室開催
2023-11-21
おいしい、食べやすい、楽につくれる
今年度、かなえではびわこ学園医療福祉センター草津の協力を得て、地域版栄養サポートチーム(地域版NST※)を立ち上げました。
地域版NSTの役割として、センター草津で長年培われてきた重症心身障がい児・者の摂食介助のノウハウや、介護職調理のハウツーを、地域で暮らす重症心身障がい児・者ならびにご家族にお伝えすることを挙げています。
その取り組みの一環として、11月9日(木)に「重症心身障がい児・者のためのペースト食調理教室」をかなえで実施しました。
今回の調理教室のテーマは「おいしい、食べやすい、楽に作れる。」です![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/sign004.svg)
家族と同じおかずを色々な形態に変化させるために、管理栄養士や調理師が、家庭にある調理器具でできる簡単な工夫を伝えました![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/e_267.gif)
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言語聴覚士も参加していたので、食事にまつわる悩みなど相談しながら調理や試食しました。和気あいあいとした雰囲気の中で、楽しい調理教室になりました![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/sign014.svg)
また、参加者の方よりいただいたアンケートの結果も、「ペースト食調理の工夫がたくさん学べた。」「調理法がわかりやすく勉強になった。」など意見を多数いただいています![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg)
地域版NSTに関わった職員も今回の調理教室を通して、地域で暮らす重症心身障がい児・者の健康や食事、それを支えるご家族の思いに触れ、さらに学びを深めることができました。今回の取り組みが意義のあることだと実感しています。
テーマはまだ未定ですが、次年度も地域NSTでの調理教室を開催予定しています![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg)
詳細が決まり次第、またお知らせさせていただきます![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/item113.svg)
※地域版NST(Nutrition Support Team の略)
地域版NSTはセンター草津の言語聴覚士による地域事業へのアウトリーチ研修の一環として実施を始めました。 センター草津を中心として立ち上がったNSTは言語聴覚士、管理栄養士、調理師および医師などの職種がメンバーに含まれていますが、地域版NSTは、言語聴覚士、管理栄養士、調理師、生活支援員で構成されています。
虹色グループのぴあっtoアート
2023-11-15
現在 滋賀県立小児保健医療センター 1階ロビー にて
ピアーズ・たいよう・かなえの3施設で
【ピアッtoあーと展】を開催中です![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/kaomoji003.svg)
虹色グループからは、みんなで作った【秋】の作品を展示をしています![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/item154.svg)
大きな紅葉の木とその周りに飛んでいるトンボです!
手形足形好きな方でやりましたが、みんな形も大きさもバラバラで
個性豊かな作品になりました(*^^)v
11月24日(金)の15時まで開催中!
お立ち寄りの際はぜひご覧ください![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/sign015.svg)
麦わら帽子のイベント準備にむけて!
2023-11-14
何ができるかな?
急にさむくなりました。
温度差が激しい毎日ですが
麦わらのみんなは元気です。
施設はもう暖房でポカポカですが
一歩外に出ると冷え冷えなので![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/icon_197.gif)
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イベントに向けて室内でいろいろ作成中
クリスマスが終われば年末年始
忘年会などもあります
徐々に寒さも本格的になってくるので
職員も体調管理に努めます
12月のイベントに向けて作成している
緑の生き物
みんなにも緑の絵の具でたくさん塗りました。
さてさて何ができるかな?
お楽しみに![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/item156.svg)
こんぺいとうグループです~まとめ編~
2023-11-08
少し前からの活動・ドライブ・散歩の様子をご覧ください![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg)
玄関前では、泡を降らせ「わー」と感動の嵐
近所のグリーンスタジアムに、どんぐり拾いに行ったり、守山のコスモス園に行ったり、明太パークへ行ったりしました。
1番のびっくりは、かなえ近所に、季節を間違えた桜が咲いているのを発見したことです![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/sign009.svg)
外に出たり、ドライブが大好きなこんぺいとうグループ
季節を感じに
出られる陽気には飛び出たいです![](//www.biwakogakuen.or.jp/froala/cke_smiley/sign025.svg)