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かなえブログ「トリポッドケトルのないしょ話」

トリポッドケトルのないしょ話

重度心身障がい児・者のためのペースト食調理教室開催

2023-11-21
ペースト食の調理教室
会場はかなえ1Fです。
柔らかく焼くコツを伝えています。
ミルミキサーの角度は45度がベスト
参加者も一緒に調理します
調理器具の違いでペーストの状態が変わります。
試食しながら座談会
おいしい、食べやすい、楽につくれる
今年度、かなえではびわこ学園医療福祉センター草津の協力を得て、地域版栄養サポートチーム(地域版NST※)を立ち上げました。
地域版NSTの役割として、センター草津で長年培われてきた重症心身障がい児・者の摂食介助のノウハウや、介護職調理のハウツーを、地域で暮らす重症心身障がい児・者ならびにご家族にお伝えすることを挙げています。
その取り組みの一環として、11月9日(木)に「重症心身障がい児・者のためのペースト食調理教室」をかなえで実施しました。

今回の調理教室のテーマは「おいしい、食べやすい、楽に作れる。」です
家族と同じおかずを色々な形態に変化させるために、管理栄養士や調理師が、家庭にある調理器具でできる簡単な工夫を伝えました
言語聴覚士も参加していたので、食事にまつわる悩みなど相談しながら調理や試食しました。和気あいあいとした雰囲気の中で、楽しい調理教室になりました
また、参加者の方よりいただいたアンケートの結果も、「ペースト食調理の工夫がたくさん学べた。」「調理法がわかりやすく勉強になった。」など意見を多数いただいています
地域版NSTに関わった職員も今回の調理教室を通して、地域で暮らす重症心身障がい児・者の健康や食事、それを支えるご家族の思いに触れ、さらに学びを深めることができました。今回の取り組みが意義のあることだと実感しています。

テーマはまだ未定ですが、次年度も地域NSTでの調理教室を開催予定しています
詳細が決まり次第、またお知らせさせていただきます

※地域版NST(Nutrition Support Team の略)
地域版NSTはセンター草津の言語聴覚士による地域事業へのアウトリーチ研修の一環として実施を始めました。 センター草津を中心として立ち上がったNSTは言語聴覚士、管理栄養士、調理師および医師などの職種がメンバーに含まれていますが、地域版NSTは、言語聴覚士、管理栄養士、調理師、生活支援員で構成されています。

虹色グループのぴあっtoアート

2023-11-15
まずは木を描きます!
大きく腕を伸ばして~
オレンジ色で手形をペタリ
筆でもやってみたよ(^^♪
気持ち良い?変な感じ?
かんせーい!
現在 滋賀県立小児保健医療センター 1階ロビー にて
ピアーズ・たいよう・かなえの3施設で
【ピアッtoあーと展】を開催中です

虹色グループからは、みんなで作った【秋】の作品を展示をしています
大きな紅葉の木とその周りに飛んでいるトンボです!
手形足形好きな方でやりましたが、みんな形も大きさもバラバラで
個性豊かな作品になりました(*^^)v

11月24日(金)の15時まで開催中!
お立ち寄りの際はぜひご覧ください

麦わら帽子のイベント準備にむけて!

2023-11-14
何ができるかな?
急にさむくなりました。

温度差が激しい毎日ですが

麦わらのみんなは元気です。

施設はもう暖房でポカポカですが
一歩外に出ると冷え冷えなので

イベントに向けて室内でいろいろ作成中

クリスマスが終われば年末年始

忘年会などもあります

徐々に寒さも本格的になってくるので
職員も体調管理に努めます

12月のイベントに向けて作成している
緑の生き物

みんなにも緑の絵の具でたくさん塗りました。

さてさて何ができるかな?

お楽しみに

こんぺいとうグループです~まとめ編~

2023-11-08
少し前からの活動・ドライブ・散歩の様子をご覧ください
玄関前では、泡を降らせ「わー」と感動の嵐 近所のグリーンスタジアムに、どんぐり拾いに行ったり、守山のコスモス園に行ったり、明太パークへ行ったりしました。
1番のびっくりは、かなえ近所に、季節を間違えた桜が咲いているのを発見したことです

外に出たり、ドライブが大好きなこんぺいとうグループ季節を感じに出られる陽気には飛び出たいです

麦わらは森や公園に行ってまーす(^^)

2023-11-01
天気のいい日は外へ行こう
なんの虫採ったの?
虫は嫌だ!
青い空と秋桜きれいです
どんぐり豊作
何がいるかわかりますか?
ヘビの赤ちゃんです
噴水も癒される~
朝夕は随分冷え込みますが、日中は暖かく絶好の散歩日和が続いています
麦わら帽子グループでは守山市民運動公園、新庄コスモス畑、かなえ周辺で昆虫採集などなどに出かけて外遊びを楽しんでいます。
どこへ行っても風が心地よく、きんもくせいの香りやトンボが飛び交う様子を見て季節を感じています
本格的に寒くなる前にまだまだ出かけたいな~と考え中です

社会福祉法人びわこ学園

(法人事務局)

〒520-2321

滋賀県野洲市北桜978-2
TEL.077-587-1144
FAX.077-587-4211


障害児者の医療福祉総合支援


びわこ学園

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〒525-0072

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医療福祉センター野洲

〒520-2321

滋賀県野洲市北桜978-2
TEL 077-587-1144
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知的障害児者

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